苏绵正在处理切好块被敲打碎的鱼肉,铁老爷子他们的厨房材料齐全,每天需要的瓜果蔬菜和用品都有专人帮忙采购。
被敲碎的鱼肉里加入食用碱,食盐以及适量白糖再次敲打均匀。
厨房的窗户是开着的,为了通风换气,阳光从窗户里洒到屋子里,给苏绵眉眼添了些暖意。
她认真做事的时候总是有一种能让人跟着她安静下来的魔力,带着种岁月静好,安之若素的滋味在其中。
“是要来帮忙吗?”看见霍胥,苏绵先他一步主动询问。
大抵是霍胥总给她好相处的感觉,亦或者,两个人在诗词歌赋上见解相同?
苏绵待他多了些亲近的意味。
“嗯,帮你搭把手,你要做什么?”
“鱼肉丸子汤。”苏绵把肉馅往霍胥身边挪了挪,大院里是不缺鱼吃的,只是铁老爷子他们也是吃了很长一段时间的酸菜鱼,红烧鱼,清蒸鱼,难免有些抗拒,她这才换了一种做法。
霍胥把苏绵手里的筷子抽出来,“你说,我帮你做。”
鱼肉丸子汤不算难做,把敲打好的鱼肉泥放入碗中,加入藕芋粉,用手反复搓揉均匀,再加入鸡蛋清和先前准备好的清水反复搓揉均匀就算完成。