一眼,径直拿过一个小吃递给陆辰。
雷阳宇脸色一变,看向了一旁的王茜,后者笑着说道,“雷大哥你懂得真多,既然是东道主,不如给兄弟们介绍介绍这些小吃吧?”
雷阳宇感激的看了一眼王茜,他哪里不知道这是后者给自己创造的机会?表现表现一番,美女更加容易垂青吧?
“是啊,阳宇,给我们说说,在这边吃了很久,都不知道怎么做的,还有名称之类的呢。”万花说道。
“这些简单。”雷阳宇导师了一眼茹平蝶接着说道,“这个叫做一窝丝,至于做法吗,第一步就是糖卤下锅,熬成老丝。倾在石板上,用切刀二把,转遭掠起,待冷将稠,用手揉拔扯长,双折一处,越拔越白。”
顿了顿,雷阳宇接着说道,“若冷硬,于火上烘之。拔至数十次,转成双圈上案(案板),却用炒面放上。二人对扯顺转,炒面随手倾上。拔扯数十次成细丝。却用刀切断,分开,绾(把长条形的东西盘绕起来打成结)成小窝。其拔糖上案时,转折成圈,扯开又转折成圈,如此数十遭,即成细丝,这样就行了。”
“雷大哥,你真的假的,连这些都知道啊,那你说说这个呢?”王茜惊讶道,拿起桌子上面的一个小吃接着问道。
“这