“所有的厨师都注意一下，现在快到十二点了，用餐高峰即将到来，厨房注意加紧准备，传菜员、报单员、服务员还有礼仪都准备好，准备迎接客流”突然，酒店内部的广播响了，传出孙卓的声音。树如網址：.关看嘴心章节
“切，这个馆子现在还有什么用餐高峰，可笑”不屑的瞥了瞥嘴，张大用懒洋洋的伸了一个懒腰。
不过，即便是九州会馆已经沦落到这种地步，每天中午来吃饭的老顾客还是有很多的。所以很快，尹心就见识到了自己从未见过的酒店后厨的一片繁荣景象
雪片般的订单很快从外面递入了后厨，然后被拆分开来，由报单员分发给各条流水线：
“第59号订单，宫保鸡丁，红案第3组南瓜丸子，白案第1组”
在后厨，厨师大致分为两类，一类是负责红案的厨师，另一类是负责白案的厨师。这红案厨师，指的是负责肉类、炒菜、烧菜、蒸菜、装盘之类的菜品的厨师，白案厨师，指的是负责点心、面食、饺子、馄饨等小点心制作的厨师。尹心从小主要学习的是红案的方向，对白案涉猎不多，所以那天早晨临时让尹心做白案，尹心才会如此慌张。
报单员把任务分好后，接到任务的厨师组就立刻开始工作，帮