打、甩、再捶打、再甩
番茄鸡蛋面的面条需要做成大概3毫米左右直径的为最佳:这个直径下的面条容易煮透,并且形成内实外虚,在煮面的过程中让番茄的酸味和鸡蛋的香味进入面条内部大概1毫米左右的位置,每一更面条都能充分的吸收味道。
做好了面,那边的焖汤也以及差不多了,揭开了锅盖,我把面一根一根的丢进锅中。
面条粗细均匀,在面汤中上下起伏,不时的冒起一个小泡,在小泡炸裂开来的时候,那种面混合着番茄和鸡蛋的混合味道,足以让最挑剔的美食家抓起筷子把面塞满自己的嘴里
三个人,三碗面,其实很简单,但是就是这样也能让人吃的满满的幸福感。
狼吞虎咽的干光了一碗面,于姐躺在沙发上抱着肚子笑道:“陈水一我不敢嫁给你了”
我苦笑了一下:“我记得我好像没有对您求婚的意图吧”
“这我不管,万一你接受不了我的死缠烂打只好委曲求全的和我在一起了呢你天天给我做饭,这样下去我到了35岁就要变成大肥婆,这可怎么得了啊”
“好了好了于姐您就别yy了,您今天来这里有啥事另外正好我也有事情想找您。”
“呵呵,好啊,其实我来找你的