海棠书屋 > 科幻小说 > 我和千年女尸有个约会 > 正文 第1517章 你吃必剩客么(10更,求打赏)
卫颖月见了,不由问道:“怎么,我哪里说错了么”
    翻开菜单,你指着一份法式酱鹅肝道:“这道菜,只要是个法式餐厅都会做。你知道,它从最初到成品,需要多少个步骤”
    卫颖月微微摇头,她自幼对下厨这种事情都不擅长,对这个并不了解。
    “我来分步骤跟你说好了。要做一份比较正统的法式鹅肝,首先要选好上等肥鹅肝650克,香芋250克,牛奶500克,白兰地80克,混合香草10克,奶油、柠檬、鸡蛋、橄榄油、黄油、芥末各适量。”
    你这一开嗓子,卫颖月就不由自主地笑了出来,笑声婉转,动听非常。
    “接下来的步骤是:
    第一步,先用小刀把鹅肥肝挑去杂质与肥筋,之后后用纯牛奶、白兰地浸泡,然后拍粉,拍粉的时候一定要均匀,接着用基本味和西式香料腌渍入味。
    第二步,把腌好的鹅肝放在八成热的黄油里煎至两面焦黄,出锅之后摆盘。
    第三步,奶油中加入蛋黄、芥末、柠檬,摇至起泡后淋在煎好的鹅肝上,最后用时蔬配盘装饰、点缀,这样一盘色香味俱全的佳肴就能上桌了。”
    卫颖月连连点头,她忽然觉得,你不做美食节目主持人实在是太浪费了。你


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