在将讲这个的时候,绘声绘色,就连梁新月也被吸引了过来。
你看着卫颖月,问道:“我说了这么多,你是不是觉得很麻烦”
卫颖月一愣,歪着头,用一种少女十足的疑惑表情,问道:“很麻烦么”
你满脸无语。
卫颖月见状,微吐杏舌:“不好意思,我从来不煮饭,所以不清楚。”
“也对,就是因为经常下馆子的人才不会自己煮东西吃,也不知道这其中的真伪。”你伸出一根手指头,“首先,用精细的小刀挑去鹅肝的杂质与肥筋,这道工序,一般需要五到十分钟不等;其次,用纯牛奶和白兰地浸泡鹅肝,又会用去几分钟的时间,有的甚至会更长;然后就是用香料腌渍,这一道工序,无论在哪都得花上至少半个小时,所以说第一道工序会花去将近五十分钟。”
这话一出,卫颖月觉得自己似乎听出了什么,不过她没有开口,而是听你接着开口。
“煎炸会快一点,这没什么好多说的,一般厨师都是将腌渍好的鹅肝拿来煎炸,这样就能节省很多时间,这也是餐厅惯用伎俩。”你摸了摸鼻子,对着身前的卫颖月和梁新月道,“也许有人会说,本来就是这么做的嘛,有什么好大惊小怪的。”
你自问自答:“