能酿出酒来，而且这个味道关琳是十分熟悉的，因为关琳也是很喜欢喝酒的，虽然这个爱好不太适合女孩子，但是关琳还真的是喜欢，和亲戚朋友在一起也会喝点。
其实在远古时代，人们对谷物认识的还不多，如果有酒的话，也应该是果酒，莽荒大地有吃不完的果子，堆在住的不透风的山洞里就可以变化成酒，如果那个原始人在不小心喝到，有感觉味道不错的话，那果酒就这样出现了。
至于这个果子是怎么变出酒的，这个关琳到不是特别的清楚，都是东听一点西看一点的。从理论上讲呢，只要是含有糖份的水果都是可以酿酒的。光有糖分还是不行的，还需要一种微生物，这种微生物是兼性厌氧型的,在有氧条件下有氧呼吸并大量繁殖,而在无氧环境下进行无氧呼吸将果子中的糖分解为酒精和水，这样酒就出现了。这种微生物就是我们通俗说的酵母菌，现代酿酒都会用到的，称之为酒曲。
既然能够出酒了，说明这个罐子里已经有这种微生物了，至于这种微生物是怎么来的，关琳才不管他呢，以后就作为酒曲吧，我要酿很多的酒，关琳想道。
想到酿酒，关琳好像看到自己惬意的坐在房子的桌子前，桌上摆着好几个菜，有烤红薯，竹笋肉片，烤猪腿，水煮豆腐…