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    虾是主菜，但配菜也不能少，比如五花肉，木耳莴笋胡萝卜莲藕等等，因为人多，加上齐母说了齐家三兄弟都很能吃，所以穆汀准备的量是奔着将铁锅装满去的。
    配菜备好，入锅炸，沸水焯，最后按顺序将食材都放入锅中翻炒，等入味儿有七八成熟时再移到铁锅中架在红泥小火炉上继续煮着，吃前撒上白芝麻，真真的色香味俱全。
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