排的口味，吃牛排的刀一定要锋利，有时由于餐刀不够锋利，会直接引起人们对肉质的怀疑，因此在吃牛排前一定要先察看一下刀齿是否分明清晰，除此以外，酱料对牛排口味的影响也很大。”
陆仙芸呆呆的听著杨毅滔滔不绝的说了一大堆关于牛排的常识，佩服的说道：“老公你真厉害，竟然懂得这么多！”
杨毅狡猾的笑了起来，这些都是他有一次去一家西餐厅，无意间听里面的一个西餐饮食文化的教授所说的，幸好自己的记性好，记下了大半，之后他又卖弄的对陆仙芸说道：“那你知道牛排的营养价值吗？”
陆仙芸只能摇了摇脑袋。
杨毅又说道：“首先，牛肉富含很高的营养价值，牛肉中所含的人体所需元素，是最多最高且最丰富的，其中包括了蛋白质、铁质、维生素、锌、磷及多种胺基酸。”
“人体在吸收食物的营养中，不可能摄取到全部所需的营养，但是从牛肉中却能摄取到最直接和最充整的营养，而且牛肉的营养成分很高，人体每天需要的二十二种胺基酸，一半以上的胺基酸可由人体制造，不过有八种胺基酸在人体内无法自制的，称为必须胺基酸，得由食物中摄取，牛肉中含有人体所需的这八种必须胺基酸，而且能被人体百分之百