,只要是谢小念想做的、会做的,几乎都给做了一些。
这天,看着院子里满葡萄架的葡萄,闲着没事的谢小念,准备试着做了1坛葡萄酒。
而谢小念想起做葡萄酒,还是因为上大学时闲着没事自己捣鼓过,也算是有点经验了。
不过谢小念虽然有粮食,但确是酿不出白酒的,毕竟用粮食酿酒可不是随便DIY一下,就能酿出来的,那程序可复杂了去了,而且还是要有秘方的。
所以谢小念这也不算是盲目尝试。
葡萄能酿成葡萄酒,其葡萄皮上的白霜是起了很大的作用的,虽然葡萄上的白霜,本身是果蔬分泌的糖醇类物质,也就是果粉,但是白霜上也附有酵母,而这酵母菌,就是葡萄酒发酵的关键。
谢小念空间里的葡萄皮外面,虽然也是有很多白霜的,但是因为空间里的水果、粮食东西都不会腐烂,而山上却有蘑菇木耳,树上的落叶也像外面一样,会腐烂,果树上的果子,如果落到了地上,也会烂掉,所以谢小念也搞不懂这个空间里有没有菌种。
于是谢小念就准备先做个试试好了,如果不行的话就算了,大不了以后去村后的山上摘葡萄,做葡萄酒。
不过为了保险起见,谢小念并没有用屋前的葡萄,而