全美食狂潮料理时代 作者:小叶桑
第七十二章 点拨
老妪道：“年轻人连甜点的特性都没弄明白，就敢胡乱制作？”
司空瑶委屈地咬着嘴唇，问道：“老婆婆，为什么会这样？”
老妪反问道：“你知道舒芙蕾的由来吗？”
司空瑶老实地摇摇头，示意不知道。
老妪不屑地站了起来，缓缓走了过来，一边走，一边道：“舒芙蕾的来源，与当时欧洲社会奢侈糜烂、贪得无厌的风气相关。由于社会日渐富裕，民风也趋于崇尚享乐，人们花在吃喝上的时间比花在工作上的时间多好几倍，时常举行奢华的宴会。”
老妪说到这里突然顿了一下，司空瑶便顺着问道：“就着呢？”
老妪没好气地看了一眼司空瑶，斥道：“老婆子说话你插什么嘴？”
“我……我错了！”
司空瑶哭笑不得，这老婆子的脾气真是古怪。
老妪咳了几声，又接着道：“后来终于有一个甜点师看不过眼了，发明了这款甜点，舒芙蕾的寓意是‘过度膨胀的虚无物质主义，最终难逃倒塌的命运’，这完全是愤世嫉俗的革命者的语气。为了矫正败坏的饮食风气，甜点们特地运用无滋无味无重