好不过了。就让我来试一试,你这司康面包除了筋道以外,又会有什么不同。”
吴悠轻轻咬上一口,浓郁的鸡蛋香味在嘴里扩散开来,外皮酥脆,内部筋道的口感瞬间征服了他的味蕾。
司康在《钱伯斯词典》中。以盖尔语的角度出发,意思就是不成形的一团。
而贺来做的命运石司康,则是将不成形的一团锤炼成方砖块状。一口咬下去,层层叠叠的错落交锋互相争夺着,将自身的极致美味挥发出来。
没有泡打粉,没有小苏打,只有单纯的酵母也能做出这样筋道的面包,原因只有一个,那就是料理师本身无比扎实的基本功。
吴悠仿佛置身在麦田的浪花之中,一股微风袭来,空气中还混杂着一股奇特的淡淡香味。
吴悠微微皱眉。喃喃道:“这股味道,奇怪。为什么吃不出来……”
司空瑶也是眯着眼,交焦点放在司康面包之上。坚韧的面包断面上,竟然有着一点点若有若无的翠绿色粉末。
司空瑶惊声道:“是迷迭香!”
吴悠猛地反应过来,惊叹道:“竟然是迷迭香,西餐料理中最常见的作料之一。”
贺来笑道:“看来你的舌头还不如司空瑶的眼睛啊,没错,就是迷迭香,