了，昨天的经历历历在目，不由惊出一身冷汗，低头看向并不出奇的右手，心惊胆颤。
呃，怎么没出声？它、它不在了？
还是说自己经历的一切都只是做梦？
捏了捏右手的皮肤，粗糙、有力，绝不出众的一只右手，也毫无异常，陈央愣了半响，搞不清状况了。
“唔……”
嘴巴一张，旋即又闭了下去，陈央扰了扰耳朵，思索了一分钟，最后还是决定按照往常的行程出发。
如同平常一样，陈央锁上门走出巷子，迎着路灯走向另一条狭小街道，在那条已有三十年历史的街道上，他的面馆就开在其中。
狭小的街道并非只有他一家面馆，一路走来，就有很多老字号的早餐店开了门，就连卖油条豆浆的流动小贩，都有两家开始摆放桌椅了。
拉开卷帘门，陈央走进自家的面馆小店，先拿出扫帚打扫了一遍地面的垃圾，再赶紧烧水与和面。
和面是拉面制造的基础，非常重要，之所以是拉面的基础，就在于和面的好坏关系到面筋的生成率，只有和面好了，面筋的生存率也就最高，质量也就最好，吃在口中的口感也不是普通的面食能够比较的，这正是拉面的魅力所在。虽然近年来已有专门的和面剂代