面裹上泥巴，堆积些枯枝败叶点火烤了起来。
待烤得泥巴发黄干透时，往地上一摔，鸡毛随之脱落，扑鼻的香气四散开来。
附近张大户的仆人恰巧经过，香气吸引，向叫花子讨得煨鸡之法，回去禀告了主人。
主人如法炮制，邀亲友品尝，众人吃过赞不绝口，询问主人菜名，主人以“叫花子鸡”回之。
常熟本地厨师据此传说加以改进，在鸡腹内填加各种配料，以猪网油、荷叶包裹，以黄泥糊于包裹外，然后烧烤，味道更为鲜美，并美其名日“黄泥煨鸡”。”
这时杨飞走了出来，笑呵呵的说道。
“老哥你还知道这么多啊？”杨琳琳惊讶的看着从厨房走出来的杨飞。
“走开。”杨飞走过去，挤到了杨琳琳身边坐了下去，接着看向中年男子，接着道：“既然刚才说了鸡的那么多故事，那我也说个其他的菜的故事吧。”
“哦？”中年男子有意思的看着杨飞，“你说。”
“我就说说烤鸭吧。”杨飞笑着道：
“烤鸭是具有世界声誉的京城著名菜式，起源于华夏南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。
用料为优质肉食鸭京城鸭，果木炭火烤制，