他佩服。
柳素娥也是一脸兴奋,扬眉笑道:“这才两道,别的做出来,必定会让你惊艳。”
她手下不停,又开始做栗子鸡和糯米卷。
这糯米卷是西北特色,其实类似于南方人吃的粽子。
只不过粽子是用粽子叶包裹糯米和红枣,可糯米卷却是用油饼包裹糯米和红枣。
柳素娥也别出心裁了一番,往糯米内加入薄荷叶。
现在是夏天,暑热人困乏,总是懒怠的动弹。
这薄荷醒脑提神,对人却也大有益处。
这边柳素娥和赵明达挥汗如雨,一刻不停的做着菜。
而香满楼,满氏也是不敢懈怠的做着自己的拿手菜。
满氏年轻时候也是名动永阳镇的厨娘,厨艺自然是无人能比。
她选的四道菜,看似平常,可最是不好拿捏火候。
譬如瓜烧里脊这道菜,讲究的就是瓜爽脆,肉鲜嫩,绿白相间,色彩淡雅。
若是火候掌握不到位,火太大,那菜瓜就会成了软的,难以吃到脆爽鲜味。可若是火小了,肉又熟不透。
就这一道菜,初学者,十天半个月都未必能掌握火候,更别说是精髓。
可对满氏来说,她却做的游刃有余