是小试牛刀，做了满汉全席里万寿宴的几道菜。
第一道是什香菜。
这什香菜满汉全席里的酱菜四品，是用鲜香菇，胡萝卜和豆腐干做成的。
做的时候先将油锅烧到八成热。放入八角。待八角变色后，再将用剪刀剪好的香菇倒入锅内翻炒，烹出香味后。再入切好的胡萝卜。胡萝卜变软后倒入豆腐干，翻炒片刻，配以佐料，倒入水，最后加入延髓末，装盘出锅，上面撒上黑芝麻即可。
此道菜虽然工序简单。用料简单，但是口感却十分的好。
柳素娥做这道菜的时候。一开始拿捏不好火候，胡萝卜不是太脆就是太软，豆腐干也不能很好的入味。
最后她想了个法子，干脆在豆腐干上切了牡丹刀。这样做出来的豆腐干就更加容易入味。
小书仙对她的创意也是大家赞赏了一番。
美食千变万化，就看你肯不肯迈出其中的一步而已。
墨守陈规，等吃客吃腻了，便也只能被淘汰了。
第二道菜是五香酱鸡。
这一道菜讲究的是一个“酱”字，酱鸡的时候火候和佐料十分关键。
若是火候不到，鸡的表皮就不会红润，也会被破坏，卖相会很差。
酱