，就有人家开始杀猪了，村子里养猪的本来不多，二奶奶家养了一头，比丫丫家抓的早，长的也大，是村子头一户杀的。
丫丫一早站在墙上看大人把猪撵出猪圈，然后用绳子绑上，猪嘴巴也用绳子绑的牢牢的。一绑上猪嘴，猪叫声就小了不少。请的是村子有名的杀猪匠，一般过年村子有人家杀猪，一般请的都是他。
杀猪匠一般帮着杀猪，中午吃一顿杀猪菜，走的时候，还要给杀猪匠称上几近猪肉。
丫丫看着猪被抬到桌子上，杀猪匠也磨好了杀猪刀，她不敢看了，连忙跳下墙头，回家看小小了。
杀猪菜一般是四个菜，炒猪脖子肉，是纯的肉，不加其他菜的，肥的瘦的都有。这种肉对于庄稼人来说，最是解馋，每个人光吃肉，都能吃上好几碗。还有酸菜炒肉，这个时候，秋天家家腌的酸菜正是该吃的时候，酸菜炒肉是必不可少的。还有一个猪肉汤干白菜，猪肉汤是煮猪脖子肉的猪肉汤，再炖上干白菜，虽说没有放肉，但是汤里全是肉味，渍到白菜里，很是好吃。
最后一个就是灌的血肠了，血肠是接的新鲜的猪血，然后拌上新磨的荞麦，切上一大块猪油，加上肉汤，和在一起。猪肠子是有专门的人收拾干净的，一遍一遍的细细涮涮，然后用盐泡上