芽，最后见到旁边还有糖，也加了一勺，搅拌均匀之后，她夹了一筷子，比现代的凉皮做的还要劲道，有嚼劲，味道不错，她一口气就吃完了一大碗，觉得很过瘾。
“于嬷嬷，做的不错，明儿你就去家里的小食铺子，教会铺子里面的厨娘，做成之后，让掌柜定价。”
青璃想，凉皮在现代的时候卖的很火爆，记得她家附近有一所学校，午休的时候，多的是学生都在买。夏天大家吃热菜觉得没胃口，凉皮凉爽，酸辣可口还开胃，一定能卖的不错，和岐山书院联系一下，要是那边有预定，自家能给送货上门更好。
岐山书院是北地最大，也是最有名气的书院。学子们来自附近的几个城，因为家里面离得远，不是在附近赁住房屋，就是选择赁住书院里，在这个时代，读书人清贵，有银子才读得起书，来大书院的人家，基本上都是家境殷实的，想办法赚书生的银子，对自家的生意有帮助。可不要小瞧这些书生的影响，无论什么时代，人们都喜欢跟风，若是自己的吃食在岐山书院们卖的好，那些百姓也会争相购买，并且说，“岐山书院的学子都喜欢，味道肯定是差不离。”
“小姐，这凉皮能赚银子吗？”
于嬷嬷顿了顿，她以前在将军府主要也是训练小丫头