“你不是想看我做糖画嘛!”贺军尧拿起毛巾擦了擦手道。
“真的!”方默南的眼瞬间点亮,亮晶晶的,她实在好奇立体的花篮是怎么做出来的。
贺军尧把家中常见的白砂糖拿了出来,用炉火熬制后变成一块块晶莹剔透的糖块,然后又在食用色素的调配下,变换成五颜六色的“彩石”,这就是糖艺制作的原料。
贺军尧将糖块放在炉火上稍稍加热后,糖块儿就变得异常柔软,随后贺军尧戴好手套捏起糖块,犹如同制作拉面一般不断地抽拉,使得糖块变得愈加透明。紧接着,揪出一小块糖。左拉右抻,又折又卷,不多时,一朵鲜艳欲滴的粉色牡丹花就诞生了。
“太漂亮了,和真的一样。”方默南看着牡丹花啧啧称奇。
他这双粗糙的大手就犹如施了魔法般的,一个个鲜活的花,动物就逼真的出现在眼前。色彩艳丽,晶莹剔透,极富立体感写实糖艺,惹得方默南爱不释手。稀罕这个。也稀罕那个的。
到了制作立体花篮的重要的时刻了,贺军尧先把糖块儿在炉火上用温火熬制,熬到可以牵丝时即可以用来浇铸造型了。他用小汤勺舀起溶化了的糖汁,在大理石的流理台上飞快地来回浇铸。画出造型。做糖画得心中有数。手上功夫