更是造型的关键。
若要做一个花篮，先用糖稀做个圆糖饼在流理台上，再接着倒一个小一点的圆圈。贺军尧抬眼，“看着啊！关键时刻。”
利用两次糖稀的冷热不同，一提，立体的花篮筐底就出来了。再加提梁、花卉等，整个花篮不再是平面的糖画，而是立体的、生动的、丰富多彩的了。
“哇哦！”方默南看着原来平面的糖汁，直立起来。
方默南用竹签挑在手里，贺军尧又在流理台上画下了福字，挂在花篮的下面。把做好的‘鲜花’放进花篮里。
“教教我！”方默南看他画的轻松自如，也来了兴致，想要亲手试试。
贺军尧重新拿了些白糖和水按1：2的比例，文火熬干，直到可以牵出丝时，就可以浇铸糖画了。
“画糖画的技巧关键在于两个字——快、准。”贺军尧顿了一下接着道，“画坏了也没关心，倒回去重熬，糖可以反复利用的。”贺军尧说话当中，手下已经完成了一只欲飞的蝴蝶。
以糖为墨，以勺为笔，大理石板为纸，在上面作画，一气呵成，趁糖还未完全凝固时，再插上一根棍子，最后用铲子将糖画从石板上分离——一幅简单的糖画就做好了。
轮到方默南了，方默南照