海棠书屋 > 都市小说 > 重生之悠哉人生 > 正文 第868章
人羡慕的时代!”
    “药食同源?”费斯不解道。
    “空腹食之为食物,患者食之为药物,内经云:大毒治病,十去其六;常毒治病,十去其七;小毒治病,十去其八;无毒治病,十去其九;谷肉果菜,食养尽之,无使过之,伤其正也,这可称为最早的食疗原则。饮食在某种意义上就是药,是把各种药效的食物汇集起来搭配而成菜肴。”邱莲说道。
    “呵呵……这么说吧!”方默南拿起筷子,指指盘底,“丁香、八角、茴香、枸杞子,还有九层塔,既是药品又是食品。”
    “这一点是任何国家都无法比拟的,这也标志着华夏的饮食文化是更高层次文化的最重要一点。”方爸笑道。
    “工业革命之前,世界贸易是以‘饮食’为中心的。欧洲各国向海外扩张以及伴随扩张所进行的战争都是为了追求饮食带来的利益。所以说饮食是经济的中心,也是各国文化的表征,欧洲近代以来饮食文化发展出两大不同流派。这两大流派分别以法国和英美为典型代表,即把饮食作为‘文化’的国家和把饮食作为‘资源’的国家。”方默南笑道。
    “嗯!有道理,不过英国菜很难吃!”林老爷子可是深有体会,他撇撇嘴道,“英国依靠食品贸易攫取世界经济霸权


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