。”说着就给他的碟子里家青菜、粉丝。
小嘟嘟撅着嘴一脸的不满意,方默南捏捏他的小鼻子道,“想吃的话中午吃,再说了不吃烤全羊了。”
“我要吃!”小嘟嘟大声地说道。
技术高超的厨师选用周岁的肥羊羔,宰杀剥皮,去头、蹄、内脏,用一头穿有大铁钉的木棍,将羊从头至尾穿上,羊脖子卡在铁钉上。再用蛋黄、盐水、姜黄、孜然粉、胡椒粉、上白面粉等调成糊。全羊抹上调好的糊汁,焖烤一小时即成。
羊烤得黄里透油的光泽,那浓浓的香味扑鼻而来,勾的人食欲大振。
烤全羊自己一刀一刀片下来吃才够味儿,可惜有孩子们在,只好让大厨片好,在端上来。
“你们可真能吃,干掉两只烤全羊,还有涮羊肉我都数不清多少盘了。”沈穆清,看着摞起如小山的盘子,真是无语了。
今儿他可是比平常多吃了一些。
方默南朝服务员挥手道,“换一大锅清汤来,下面。”
“你们还没吃够啊!”沈穆清咋舌道。
“吃火锅不最后来一把面,怎么能行。”方默南道。
“可是你怎么要清汤煮面啊!平常都是就着涮锅直接下面了。”亮子好奇地问道。