张阮清通过黄阿姨一家人的症状，以及他们昨天吃的东西，很快就判断出了他们这副德性不是因为家里闹鬼或者是中邪了，而是吃了一种名为见手青的牛肝菌导致食物中毒。
黄阿姨满腹狐疑的说道：
“可是昨天我也吃这个蘑菇啦，为什么我就没有事情？再说，这东西真的这么厉害？”
张阮清问道：
“阿姨，你们家一般加热剩饭剩菜是用锅还是微波炉？”
黄阿姨说道：
“当然是用微波炉啊。用微波炉省火，而且热菜也快，三分钟菜就热透了。而且用微波炉热的菜能保持原汁原味.....”
这一说起过日子的诀窍，黄阿姨就来了精神，说得头头是道。
张阮清又问道：
“那你昨天晚上肯您定是没在家里吃。”
黄阿姨点点头：
“没错呀，昨天是我夜班，苏家的服务员有十几个，厨房也24小时开伙。我就没在家吃饭。”
张阮清这才说道：
“正是因为这样你才逃过一劫。见手青这种牛肝菌，在烹制的过程中，如果完全做熟了，是不太会有什么问题的，除非吃的量特别多或者是特殊的体质，会导致中毒。