吃完饭，秦母刷完锅，就从面粉袋子里往和面用的陶盆里舀了几瓢面粉，然后加水开始和面。
这会儿雨下的小了，秦嘉就到院子里去摘豆角，等着一会儿好给秦母剁成馅儿，秦国良则是被打发出去割肉，为了中午的包子，一家三口都忙活起来了。
秦母和好面，又把盆盖上，就坐到案板前开始处理做馅儿的肉蔬，没多久，厨屋里就传来了剁馅儿的咚咚声。
夏天的时候面发得快，因此10点多的时候，秦母和的面就发好了，她开始叫秦嘉进厨屋，母女俩围着案板，一个擀皮一个包。
豆角和肉都被剁碎，加了些调料在一个塑料盆里放着，秦嘉坐在靠门口的位置，拿着一个皮子摊在左手，右手拿勺子舀了馅儿，然后极其自然地、把载着馅儿的皮子腾到右手，左手开始捏褶儿。
和秦母不同，秦母用右手舀了馅儿就直接用右手包，但秦嘉明明是个右撇子，但在包包子、包饺子捏褶儿的时候，总会无缝切换到左撇子模式。
包好的包子被放到一旁架在和面盆上的锅胚子?上，秦嘉的速度算不上快，等秦母把先切出来的一块面都擀完了，秦嘉才包了三分之一的量，秦母擀完最后一个剂子，没有再切一块面出来，而是也拿起了一块皮子一