同的宫装美女雕刻完成,被摆在一只铺着冰沙的托盘上。冰沙的凉气宛若青烟一般,顺着托盘周围缓缓溢出,七个天女手捧瓜果,飘飘欲仙。
蟠桃会。
第三个出场的,终于又做了一道能吃的菜,原料苏铭也很熟悉:清蒸河鲀。
但最特殊的是,这位大师傅,根本没有把河鲀身上有毒的部位完全去除,只是简单的放了血。除掉卵巢,在盘子里摆放了几片草叶子一样的配料。就这么上锅蒸熟。
观众席中顿时便是一片唏嘘,开什么玩笑?谁不知道河鲀有毒?在场的都是吃过见过的主。河鲀三大险,内脏、生殖腺、血液,都是要人命的剧毒,稍不注意,就算吃不死人,也要落个麻舌涨肚失明的下场,这位大厨拿在场人的小命玩呢?
“宋人严有翼在《艺苑雌黄》中说,河鲀,水族之奇味,世传其杀人,但用菘菜、蒌蒿、荻芽三物煮之,亦未见死者。河鲀毒素,是最好的嫩化剂,吃河鲀去毒,实在是糟蹋,只需要用菘菜、蒌蒿、荻芽中和毒素即可……”主持人介绍道。
河鲀出锅,大厨根本不理会在场众人疑惑的眼神,自己先用盘子盛了一条,几口干掉。
见大厨吃完之后,精神奕奕的朝台下挥手示意,众人这才稍稍放心,然后