吃就不错了哪还能挑啊!”
“不过要吃的话肯定是喜欢吃烧的,红烧虽然废油但吃起来香啊!”温二咂巴了下嘴,仿佛鸡肉已经吃到嘴里了。
夏穆苪继续低头处理鸡肉。
处理完鸡肉,他开始对白菜下手。锅里的水已经沸了,夏穆苪把白菜叶子扔进沸水里快速的过一遍热水,将其平铺在桌面上,又伸手去揉正在腌制的鸡柳,看它腌制得如何。
厨房里没有钟,江枫无法判断时间,但他估摸着这份鸡柳已经腌制了将近一个小时了。
夏穆苪看了看鸡柳的成色,觉得可以了,将鸡柳放进白菜中间包起来,封口朝下放在盘子里,夏穆苪做了三个,正好是胭脂的饭量。
摆好之后,夏穆苪打蛋只取蛋清,将蛋清和面粉混合搅拌,搅成稀稠的蛋清糊。拿筷子挑起碗中的蛋清糊,蛋清糊成流线壮往下滑,就是成了。
在菜包鸡上挂满蛋清放进油锅里炸,炸上半分钟夏穆苪就把他们快速捞出,让温二把火再烧得旺一些。
温二往灶里加了一些干草和柴,里面的火焰噌的一下就腾了起来,锅里的油被烧得更热,噼里啪啦地往外爆。
就是这个时候!
夏穆苪菜包鸡重新放进油锅里,用筷子将其不停