得好好跟江枫谈谈关于季夏的教学问题。
这么好的苗子不能糟蹋了,照江枫那个教法再好的天才都能被教坏。
江枫虽然不知道郑达想跟他谈什么,但是能正大光明的摸鱼何乐而不为呢?反正他在八宝栗香鸽,拔丝山药等菜已经做完了,剩下的菜江建康同志都能帮他代炒。
江枫欣然同意,同两位老爷子说了一声就带着郑达去了更衣室。
“郑师伯,有什么话您就说吧。”江枫在确定更衣室里没人之后就把门关上了。
“也没什么大事,就是有几个问题想问问,季夏是你徒弟吧,收了多久了?”郑达问道。
“半年不到,去年收的。”江枫道。
“那她以后是准备往红案发展还是往白案发展?”
“我虽然是个红案厨师,但夏夏来一心想学白案,而且她在白案上也挺有天赋的,以后应该会成为一个白案厨师吧。”江枫道。
郑达眉头微皱:“刚才季夏揉面的时候我也看了,虽说路子有点野但基础不错是个好苗子,好好培养的话未来不可限量。就是……”
郑达话没说完,他就是担心江枫没办法好好培养季夏。
“我前天和今天看见你都是在厨房里做红案的事,不知道你