排名第六的阿诺厨师比起来，老爷子的手艺还是差了不少。
与之相反的是顶层餐厅，在阿诺厨师的帮助与影响力之下，顶层餐厅用极短的时间虏获了各阶层食客们的芳心。即使各种活动已经结束菜价恢复到之前的天价，客流量也依旧非常可观，甚至连口碑都没有出现明显下滑。
五月和六月，顶层餐厅在北平大放异彩，俨然有了独占鳌头称霸北平餐饮界的意味。泰丰楼因为被重点打击再加上地段接近，大量尖端食客流失损失最为惨重。其它老牌酒楼也好不到哪儿去，永和居有彭长平这尊大神坐镇营业额都是逐步下滑，更别提其它没有什么特别有分量大厨坐镇的酒楼了。
顶层餐厅和阿诺厨师，大概是这两个月来北平餐饮界最出风头最亮眼的崽了。
北平其它的高档餐厅，也度过了这几年来最为黑暗的两个月。
7月12日下午两点，江枫和往常一样吃完午饭后回到厨房继续处理高汤。
两个月的时间，江枫再buff的作用下每天都跟打了鸡血一样认真学厨，再加上彭长平的细心指导，高汤的进度一日千里。偶尔换换方法改些细节，不按彭长平的方法按江卫明的菜谱中高汤的做法来吊高汤，也只能做出A级的高汤。
江枫