放奶油。
搅拌均匀,捏成长条形,略粗,足足十支。
再裹上面包粉末,唐海白天特地买了自己觉得口感最高、最有嚼劲的面包来磨的,裹面包比裹面粉好吃。
最好吃的皮料其实还是匹萨饼最外层的那一圈,不过唐海现在搞不到。
油已经热了,十个‘鱼卷’下锅。
唐海每一个步骤老头都看在眼里,鱼肉品质不错,唐海刚才手指头按下去时他注意到了。唐海的刀功也可以,那么快的刀,肉香味道没散去就已经完成了工序。但别的不太看得出来,光看手艺应该达到了大厨水准。
很快,炸鱼的香味就传了出来,一个个金黄色的鱼块浮在油锅里。
唐海拿出了一个白瓷盘,碗面一圈黑指的是这是‘黑盘’,最贵的盘。
捞出鱼卷沥干,按照4321的结构堆成塔状,金黄色的鱼块放在白瓷盘上,让人一看就食指大动,吃炒粉的美国妞也停下了动作看着,在一旁围观的人也好像多了几个。
唐海拿出了一瓶酸辣酱,在上面挤了一圈,接着又放上了两副刀具,虽然点的是一盘,但客人却有两个。
东西摆在了祖孙两人面前,老爷爷拿起了刀叉,所有人都盯着他。
刀子慢慢