的澳洲鲍鱼是算鲜肉重量到的两头大小,一只生猛顶级的600多美金,而干品一头的价格……
干品价格就完全不同了!
先去掉壳,再经过干燥工艺然后用真空包装装起来,一头鲍大概比爱疯6要长一点,肉干是圆的。比人拳头大多了,卖价得五位数美金起步。好的澳洲黑鲍能到六位数大数字……
鲍翅肚参第二位翅,唐海让田甜马上联系人要天九翅!
天九翅是鱼翅中的精品。取自鲨中巨无霸姥鲨……
姥鲨早年早就宣布已经灭绝了,但后来人们开始保护它,它又慢慢出现了。现在很多国家已经不允许捕杀姥鲨,但并不是所有国家都保护,如中国现在年出产依然有100条以上。现在市场上能找到的好天九翅都是别人做传家宝留下来的,没个三五十万美金拿不下来,就和超大鲍干一样……
唐海一般是不做鲨鱼宴的,但毕竟是每年捕杀接近一亿只的生物,他也跟着一名大厨学过处理方法……
肚唐海要黄鳘鱼的。干品一公斤也在三四十万美金以上,一般一只超大黄鳘鱼的鱼鳔就这么大,卖黄鳘鱼就是卖鱼鳔,鱼肉是不值钱的……
参唐海要中国刺参。
虽说北极参无论是营养还是污染判断都