优于中国刺参,但菜么,第一讲究的是好不好吃,看河豚那么可怕的东西,每年各国富人抢着吃,日本的河豚料理人只做河豚。还经常有事故的,但人家收入就是高,就是因为河豚味道好,死亡是阻止不了吃货的……
所以选择最好的刺参!
再好的刺参。价格也便宜,一两万美金绝对能弄到最好的几公斤,而且有货的人很多!
物以稀为贵。最好的澳洲黑鲍得差不多20年才长成熟,野生的必须在水深很深的地方取。因为鲍鱼没有凝血细胞,所以受一点伤就会死。所以要用很钝的刀子去挖,动作必须很快很熟练,不然鲍鱼反应过来收缩肌肉,大鲍鱼可以发挥出四五百斤的吸力贴着石头,什么东西都那它没辙了……
好鲍鱼非常难得,好鱼翅一年也就两三百份,好鱼鳔出一次上一次新闻头条……
只有海参再好都是扎堆卖的!所以排行最末!
唐海一说一会儿转两百万到绿水山庄的卡号上,让田甜马上联系卖家,明天中午之前一定要到货,不然他没办法做完料理……
“200万?后边单独雅间?谁这么大谱?”田甜也是知道最好的四大海鲜是什么价位的,刚想说至少要给她划一百万才够用,结果唐海自己就说两百万……