太阳暴晒，独立的餐厅大厅内温度开始持续的升高，很快不少人开始用手扇着风，额头出现一层密密实实的细小汗珠。随着出汗以及温度的提高，内心的焦躁也在开始不断的酝酿。
人变得躁动，坐卧不安，手上的动作越来越多。
两位厨师的额头也挂满了汗珠，加藤擦一把汗，微微抬头，心里不苦反乐，停电带给了他无与伦比的优势，作为顶级大厨他明白温度和感官对菜式的影响，自己的刺身已经领先一步，毕竟口感更适合现在的环境。
看着忽然也停下来的罗杰斯，加藤笑了，大局已定。
罗杰斯呆呆的看着炉具，心里发苦，没想到老天不作美给他玩这么一出，不由得想起和秦奋的比试，难道这次又是同样的结局。
看着自己的鹅肝，罗杰斯有些不知所措。
法国菜用料考究，做法简单，强调原汁原味，激发食物本身的味道，颜色大忌，就连欧洲菜式最常使用的番茄酱也弃之不用，而是使用煎番茄，来突出那种独有的风味，所以味道偏清新自然的法国菜在这一刻似乎失去了最大的优势。
自然清新没有错，对方的刺身也是，但罗杰斯想到了冰镇，秦奋就是利用独有的味觉反差，造成的清爽一举击败自己，这一幕