,对着芙蓉酿蟹倒是情有独钟。
这芙蓉酿蟹不光吃起来方便,口感更是独特。蛋白打发烘烤后,外皮酥脆,里面绵软,虚泡泡一抿就没了。而蟹粉鲜香,既保留了蟹肉独有的风味,又去了腥气,拿着小银匙子挖着吃,再好不过。
不知不觉,一人都吃了两三个。还是念着螃蟹性凉,不敢多吃。
而吴贵妃盯着自己面前一份炒蟹粉,扶着小腹皱着眉头。皇帝看到了,脸上也挂了怒容,斥道:“谁把蟹肉端上吴贵妃那一桌了?”
小太监急忙上前跪下,高声说:“回禀圣上,这一份并不是蟹肉,而是‘假蟹’,是御膳房赵小厨特意进上。”
“假蟹?端上来。”等他尝过,眉头皱的更死了,“这分明是螃蟹!把那赵小厨给我叫上来!”
赵锦俞这是打定了主意要露脸,早就胸有成竹,当下细细的把制作材料一说,细品之下,果然吃出了这假蟹与炒蟹粉的差异。
“赵小厨心思果然不错!”皇帝看着吴贵妃面露满意,爽朗一笑:“这是怎么想出来的?”
赵锦俞一怔,温声回禀:“是臣偶然在古书里看了方子。想着贵妃有孕不能食蟹,可秋日无蟹,总是不美。这才屡次实践,堪堪赶在中秋献上。”
“