海棠书屋 > > [红楼]大观园来了个小厨娘 > 正文 第43页

    柳眉一面默念食单所记的豆腐做法,一面手底飞快:片开豆腐,起油锅,下豆腐煎灼;待两面煎成金黄,再加入上等甜酒一盏,滚泡而得的虾米,茶油一杯,煮至滚开,加糖一撮,再滚一回,用将细葱切成半寸许长,最后缓缓起锅……
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