玉纱翻阅了几本拳谱,重新练了一套更适合闵恩衍身体的拳法。
闵恩衍则在小厨房里“钻研”上了。
他一进厨房,就问丫鬟什么菜能够让人一吃就惊叹无比,立刻产生赞美的想法。
灶上丫鬟报了好几道仙鹤楼有名的菜。
闵恩衍相中其中一道“鸡松”,就问怎么做。
灶上丫鬟道:“取鸡两腿,去筋骨剁碎,不可伤皮,否则做出来不干净,味道也毁了,用鸡蛋清、粉纤、松子肉,同剁成块。如腿不敷用,添脯子肉,切成方块,用香油灼黄,起放钵头内,加百花酒半斤、秋油一大杯、鸡油一铁勺,加冬笋……”
“停停停!”
闵恩衍听得脑子都疼了,他皱着眉头问:“这道不行,换一道。”
东西和工序太多,记都记不住,怎么做!
丫鬟小心翼翼道:“那就笋煨火肉?”
她又继续说了做菜的步骤,还是好长一段话。
闵恩衍牵一下嘴角,怎么做个菜,都比得上考状元了?
他索性道:“来道简单的,一天就能学会的。”
“夫人,您从前做过菜吗?”
“没有。”
君子远庖厨,他怎么可能做菜!