析，杨顺和辛笛一直等在那里，迅速分析出油脂的成分。
“单不饱和脂肪酸76%……我的天哪，杨教授，这已经是接近茶油79%的水平了！”
宁总看着报告，如果不是亲眼看见，肯定以为是假的，他的声音都颤抖起来，他有生之年竟然真的看见“大豆种出橄榄油”的效果！
陆老也松了口气，微笑看着杨顺，特别欣慰：“小杨，恭喜你，你真是一个言而有信的人。”
旁边辛笛递过来一张营养表，按照单不饱和脂肪酸的含量进行排列。
在植物油里面，橄榄油是80%，茶油是79%，棕榈油44%，花生油41%，芝麻油38%，玉米油27%，豆油22%，菜籽油20%，葵花籽油19%。
动物油虽然也很高，猪油44%，羊油33%，黄油32%，牛油28%，但因为含有更多的饱和脂肪酸，容易引起肥胖，不推荐。
此外w3和w6的比值也很重要，也有详细数据对比。
辛笛说道：“此表除了能说明科学结论之外，还能证明一点经济规律，一般情况下，单不饱和脂肪酸的含量，与油的价格成正比。”
杨顺打趣道：“油脂企业和营养学家都是一伙的，对不对宁总？来来来，反