第一次做颅骨复原术，江远搞的很细致，煮颅骨的锅换了两次水，直把骨头煮成了利骨肉，恨不得抖两下，肉就掉干净了。
剩下的骨头，就没有那么讲究了，都是在一个大锅里拼命的煮，中途漂一下沫子，顺便捞走烂肉，倒掉太多的油脂。
「每次煮这个，就让我想起来以前在老家煮卤汤。」老叶用一根大腿骨搅拌着钢筋锅，眼中是满满的怀念的色彩：「我奶奶以前煮的卤汤是一绝，每年过年都要煮好多，鸡牛羊肉都要有，给各家装上，拿回去。」
「那是家传的手艺了。」王钟还年轻，就配合叶法医说了一句。
叶法医沉重的点头，道：「后来我做了法医，这个传承就算是断掉了。」
「为什么？」
「我有一年煮汤的时候，把肉捞出来弃掉了，就像这样子。当时不是正好过年，死的人也多，我在单位里煮了一个星期的尸体，都煮习惯了。」叶法医呶呶嘴，又道：「那锅卤汤，后来也被村里人嫌弃，说是有福尔马林的味道，等于是浪费了。我们老叶家传了40年的卤汤，哎，怪可惜的.....」
王钟听的又可惜又难受：「法医之家世代相传的卤汤吗？」
他其实很想说这样的卤汤，其实浪费也