学究先生，得了学生询问，本不是什么十分深奥的问题，也要故作深沉一二。
“妙就妙在这焦香气，”州来庄主神秘地弯了弯眉眼，“你品出用的是精白糯米，加了酒曲之后，还要用生米炒色，做成黑色的米汁，调进酒里，一块儿发酵。”
“原来如此……”沈渊恍然大悟，亦啧啧称奇，“这样好的心思，怪道能入了你这位风流才子的法眼。”
“诶？好心思可不止如此。”尹淮安稍倾酒盏，薄薄一层温吞日光洒在墨色酒水表面上，交织变幻成异样的光彩。沈渊的注意被吸引过去，催他快讲，方听他慢条斯理道：“也没什么。新酒初初酿成，开坛之时，再加籼米炒汁，才算彻底大功告成。”
州来庄主口中述着酿酒之法，耳中听着沈家姑娘声声赞叹，心里却已将旧事缓缓梳理。
他们的初见也是在一个冬日，记忆如窖中陈酿，历久弥新。
启仁十一年的小雪，天儿凉得格外早，满山都覆了厚厚的银白，尹淮安接了一副帖子，特意置办了鲜花插瓶，备了样子好看讨喜的樱桃饆饠和梅花糕。十五岁的小姑娘穿着一身明媚的春梅红，梳着婉转的青娥髻，就那样不容抗拒地闯进了他的视线。
她面相生得小，跟在威风凛凛的沈将军