柳青庵自认深谙其道，若能够养熟了一只酒盏，便是寡淡清水盛放其中，也能够品出酒的韵味——此刻他更想品尝新酒，迫不及待沥出，一杯满斟，半杯泼地，半杯自饮。
他临窗停杯奉新酒，恍惚盼见归来是故人。
“师父？莫非是……三生酿？”
窗前突然传来清脆莺声，不必抬头，柳青庵便知是自己那徒儿。言下所谓三生酿，不过是当年痛苦欲绝之际，夜不能寐，流连转盏，偶然得来一方，醉后才发觉甚妙。
只是这次，并非那酒。三生酿甘香浓烈，回味却掺杂太多苦涩。他遂重新捞了只酒杯，斟满新酒递出木窗外。
“九重醉。”
三生成酿，九重酣醉。
徒儿一饮而尽，柳青庵笑看着，眸中自带揶揄，道一句今日可别喝醉。
这地方总在寒冬，风雪交错，若是不把大门看紧了，就得等着喝冰碴子。这种日子苦，生生世世长在这儿，也不得不过。
入了腊月，家家户户禁闭门窗，独柳青庵的酒坊还开着门，为着几家老主顾的账房掌柜来采买，或是熟客登门酣饮。
徒儿和小杂役两个人都是怕冷的，围在火盆旁动都不肯动一下，裹着被子穿着袄，安逸得很。
柳青