却害苦了许多人……罢了,阿娘,今天不说这些,饺子该上来了,我叫她们按着栖凤口味做的,您试试看。”
未等墨觞夫人回应,水芝叩门,和小厨房的丫头们一并进来,仍是同样的红漆食盒,刚出锅的四色饺子个个挺着圆肚子,满满堆在莲叶深口盘中。花魁娘子别出心裁,命厨娘捣碎蔬果,挤出汁水和进面团儿,红绿紫白相见盛放,煞是好看。
“红色用的是水萝卜,是猪肉葱花馅儿的;绿的用了菘菜嫩叶,馅儿也是菘菜,掺了香油炒熟的鸡肉茸。还有,那盘紫色的是香芹为馅,提前用鸡蛋加上鲜虾仁,在热锅里爆香。最后这个不常见,是豆角和小葫芦瓜,切丁同拌,打进两颗鸡蛋白。”沈渊一一指过,如数家珍,请墨觞夫人各作品尝。阁主向来是肯捧养女的场的,四样饺子也的确好味,便松口叫水芝取酒,母女两个就着小菜,浅酌一番。
楼上人虽不多,气氛却暖融融的,主仆同欢;后院聚集着众多女子,却少不得要拌嘴,为着一块汤面浇头也能起争执。
花厅歌舞不绝,女子们陆陆续续上台又退场,院子里生着炭盆,露天也不会太冷,且有热饭菜可食。许锦书来得最早,抢到好彩头,分得一碗猪肉饺,连汤中都浮着油水,她不吃独食,和自己的小丫头同享