它的蛋白质含量一般在37％到42％之间。
不过李逸要找的，是蛋白质含量在50％以上的顶级黄豆。
这种黄豆，基本上只有黑省的黑河地区才有产出。
因此，到了粮油售卖区后，李逸就向老板询问有没有黑河的黄豆。
黑河的黄豆还是比较出名的，很多黄豆的包装袋上标注的产地都是黑河。
但这些黄豆的标准都达不到李逸的要求。
不过新发地到底是京城最大规模的农产品市场，还是被李逸找到了一家卖黑河顶级黄豆的店。
这家店并不起眼，老板是个皮肤黝黑的胖子。
李逸路过这家店的时候，老板正从口袋里掏炒黄豆吃。
李逸听到了他嚼黄豆的脆声，当时就脚步一转，走了过去，冲他问了声：“老板，你吃的是黑河的金豆子吧？”
老板听到他的话，有些惊讶：“你咋知道滴？”
“听出来了。”
李逸笑道：“除了金豆子，没有哪种大豆能有这种又脆又面的声音。”
“嘿！你吃过啊？咋知道得这么清楚？”
老板笑呵呵的抓出一把来，热情的递给了他：“这是我们自己家种的，以前留的种，种着