李逸估算的时间很准。
他带着刘艺菲回到餐厅的时候，吴垒刚好把最后一把豆子塞进石磨里。
刘艺菲一回到厨房，就看到了他操作案台上摆着的一桶桶的豆浆。
“厉害啊！小垒，真能干！”
她笑着拍了两下手，满口夸赞。
吴垒已经累得手腕酸软了，但听到夸奖，还是忍不住乐开了花。
等李逸进来以后，吴垒就迫不及待的冲李逸邀功：“逸哥，看！我都磨完了，我牛不牛？”
“嗯，不错，值得表扬。”
李逸也点头夸了两句，随即从柜子里拿出了一块细纱布和一口大锅，示意：“来帮我把豆渣过滤出来。”
“好嘞！”
吴垒干劲儿十足，拎着豆浆桶就来到了李逸架好的锅前。
李逸让刘艺菲和赵金麦站在大锅两旁，撑着纱布，然后就和吴垒一起，往纱布上倒着磨好的豆浆。
这些磨好的豆浆里，还有很多豆渣，是豆子磨完浆后，本身残留的固体物。
通过纱布的过滤，豆渣渐渐被过滤了出来，沉在了纱布上，结成了一大块。
李逸一边倒着豆浆，一边随口说道：“豆类是最完美的食物了，有碳水，有植物蛋