【南梁饼】刚出炉时，香气就已经很浓郁了。
当它内部的肉汁渗出后，香浓的肉味瞬间让它的诱惑力更上了一层楼。
“嗯！香！”
张铁霖深吸了口气，忍不住赞叹了声。
他伸着脖子看了眼，好奇问：“这里面是什么肉？怎么这么香？”
吴垒想了想，回答：“是羊肉和牛肉，但那个名词有点拗口，我没记住。”
说着，他就回头冲灶台边忙活的李逸问：“逸哥，你昨天说这个肉馅儿是用什么肉做的来着？”
李逸正往锅里的高汤中下料，闻言头也不回的解释：“枹罕赤髓之羊，和陇西舐背之犊。”
“是什么意思啊？”
吴垒追问。
李逸将材料下进了高汤里，一边用汤勺推着汤，一边解释：“枹罕是个地名，在甘省临夏那边。
它秦朝时设置的一个县，属于陇西郡，现在改成镇了，叫枹罕镇。
枹罕赤髓之羊，就是当地养殖的一种贡羊，在古代一直是贡品，明嘉靖年间的《河州志》中记录的名字是枹罕赤髓羯羊肉。
不过当地的贡羊一般都是赶进东乡的山里放的，所以从康熙末年以后，就改称东乡贡羊了。”