,李逸笑道:“这个很简单的,你们多宰几只羊,也能做到。”
吴垒和黄小明闻言,连连摇头:“伱太看得起我们了。”
别说宰羊了,让他们宰只鸡他们都未必敢下刀。
李逸下刀丝滑,如法炮制,很快就把其余的腿也卸了下来。
跟着,他就用小刀在羊腿根部划了起来,只见轻轻几下,就将腿上的肉都拆了下来。
“这些都是精瘦的腱子肉,最适合做烤羊肉串了。”
李逸将肉放到了一旁,冲吴垒示意:“你来把这些肉切成小块,待会儿上烤架烤。”
随后,他又指了下调料箱,冲黄小明吩咐:“你把带回来的孜然和辣皮子取了出来,用石臼研磨成粉,待会儿做烤肉用。”
“好。”
黄小明来到调料箱前,从中找出了调料,就开始动手研磨了起来。
他先是倒出了半石臼的孜然籽,然后就砸了起来。
几下之后,浓郁的孜然香气就飘了出来。
“诶?这么浓?”
黄小明嗅到了孜然的香气,顿时吃了一惊。
这香气的浓度比他吃过的孜然浓得多,他仿佛一头扎进了大草原里。
“西域省的孜然品质是国内最好