味美的馅料顿时让她眼前一亮:“这包子好好吃啊!”
但一旁吃面的赵金麦却笑着插了句话,问:“逸哥说调不错,是哪里不够好吗?”
“不是不好,可能是个人口味问题吧!”
李逸笑道:“这家店的馅儿应该用的还是老配方,鸡丁,肉丁和笋丁的比例还是1:2:1,就是肉丁占一半。
馅儿里的鸡肉是不错的,很肥嫩,应该是隔年的母鸡,笋也是鲜笋。
不过三丁包子的肉丁最好是用五花肋条,膘头适中。
但今天用的肉可能稍微肥了点,够香,但后味稍微有一点点腻。”
听到李逸的话,赵金麦好奇的夹过了一个包子,尝了一口,随即就笑道:“我觉得还挺好吃的,包子就是得有点油,不然不香。”
“所以我说是个人口味问题。”
李逸笑着喝了口白粥,刮了刮油。
赵金麦闻言,就将咬了一半的包子全部塞进了口中,一边嚼着一边好奇问:“逸哥,像你吃东西,会不会每次吃的时候都会下意识的和伱掌握的知识对比?这样还能享受美食吗?”
李逸微微一愣,才笑道:“还是可以的,但比较难了,因为阈值太高了。
就像一个喜欢看电影的