“鲙”字，专门代表生鱼片。
早在周朝，就有“炰鳖脍鲤”这样的名菜了，就是烧甲鱼和生鱼片。
唐朝时期，国内吃鱼脍的文化达到了鼎盛时期。
白居易曾写过“果擘洞庭橘，脍切天池鳞”，就提到了当时的鱼脍。
霓虹国也是在那时候从大唐学会了吃鱼脍的方法，将其带回了岛国上，逐渐成为了如今的刺身文化。
时至今日，生食文化在国内依然不算罕见。
潮汕生腌，顺德鱼生，江南醉虾，宁波红膏呛蟹，大理生皮，黔东凉拌猪血，黑省赫哲族的刹生鱼，都是生食的代表菜。
这些生食文化发达的区域，也是国内饮食寄生虫高发的地区。
然而，不得不注意到的一点就是，即便有着许多鲜明的例子，证明了寄生虫的危害，可还是有很多人沉迷于生食，无法自拔。
这也证明，生食的确是有着一定的魅力，让食客流连忘返，无法忘却。
在梦境空间里，李逸通过双林，也品尝到了各地的鱼生，生腌，醉呛河鲜。
在跨过了生理不适的心理障碍后，各种生食也的确给他留下了深刻的印象。
原来只要处理得当，生食吃起来也别有一番风味。