了。”
“真的假的?可以一起吗?加我一个!”
“还有我!还有我!”
“我也可以去餐厅帮忙!我知道从出餐口到前厅怎么走最短!”
见胡伶主动提出要帮忙,李逸也没再拒绝。
今天的工作时间紧任务重,帮忙的人越多越好。
胡伶打量着案板上的肉,冲李逸说道:“你要做啥菜?我能干点儿啥?你给我安排就行。”
李逸闻言,就指了下一旁的大通脊示意:“阿姨你看这些通脊,我要用它们来做水煮肉片,咕咾肉,白爆里脊,京酱肉丝,所以,我需要麻将大小的片儿,骰子大小的块儿,还有牙签长,筷子头粗的丝,你能切吗?”
胡伶听完,当即就爽快表示:“没问题!太能切了!就是小点儿的锅包肉片儿,溜肉段的肉块儿么?京酱肉丝我们那儿也常吃,简单。”
听她这么说,李逸就笑着点了点头:“那行,这些通脊就交给阿姨了,你先切着,切完来喊我就行。”
说完,李逸就回到了灶台前,继续调起了刚刚没调完的【扒烧整猪头】料汁。
拿了些红曲米来,李逸用电子秤称了5g,放进了小碗里。
红曲米是用大米和红曲霉菌发酵儿成的