了下盘中的回锅肉,惊叹:“这个肉,好香!”
吴垒连连点头,却没有说话,而筷子却已经再次伸向了盘子。
赵金麦见状,也反应了过来,马上伸出了筷子,夹起了两片肉,送进了口中。
其他人压根就没顾得上说话,纷纷下箸如飞,吃得热火朝天。
王罡只是顿了下,短短几秒,盘子里的菜就下去了一大半。
见状,他也顾不上客气了,拎着筷子就再次上前,瞅准了一片靠近蒜苗的肉片,连同肉片、蒜苗一起夹起,就送入了口中。
咔沙~!
咔嚓!
截然不同的声响,代表着肉片和蒜苗各有特点的口感。
蒜苗梗外层已经被炒到焦黄,而内部却是刚刚断生,依旧汁水充盈,保持着脆感。
当肉片的酥脆和蒜苗的清脆碰撞在一起,猪肉的鲜香和蔬菜的清香融合在一起,和单吃肉片时又不同,别有一番风味。
品尝着口中的肉片和蒜苗,王罡忍不住在心底叹了口气。
他的确可以做出很正宗的传统回锅肉。
但李逸做的这种酥香回锅肉,或许他一辈子都做不出来了。
光是那份炒功,他恐怕就得练一辈子。
李逸