山，肯定不简单了。
在以前的厨房里，红案厨师是不能动白案厨师的东西的，不然轻则吵架，重则动手。”
“真的假的？”
赵金麦听得惊奇。
“反正我见过。”
李逸笑了笑，没有细讲。
萧美人在进宫之后，张东官曾经就想对其指点一二，结果被萧美人骂了个狗血喷头，最后只能留下一句“好男不跟女斗”，愤然离去。
不过萧美人发火也是有道理的。
白案主要是做面点，一些糕团、面点都是特制的纯素品。
红案厨师往往手染血腥，碰了白案厨具或者食材，都算是污染，只能换新的，白案厨师当然恼火了。
“我还是第一次知道厨师还分红案和白案。”
赵金麦啃着玉米，好奇问：“白案的地位居然这么高么？”
“我换个说法你就明白了。”
李逸笑着解释：“红案一般是做菜，不分荤素，白案一般做主食，最传统的馒头，米饭，包子，花卷，饺子，都属于白案。”
“好吧，这么说我就明白了！”
赵金麦恍然大悟。
主食之所以叫主食，意思就是主要食用的粮食。
在