资源匮乏的古代，普通人的餐桌上，根本没有什么菜，能吃饱主食，都已经算是好日子了。
照这么算，白案的地位和红案平起平坐，那都属于是给红案面子了。
“那白案的种类可太多了呀！”
吴垒惊叹：“只是最常见的包子，都有几百种了吧？饺子也是。
我的天！全国各地有那么多的主食，点心，想全部学完，一辈子都不够吧？”
李逸微微笑着，没有解释。
他亲身验证过，最少二十年。
还是在有着【厨艺专师】基础的情况之下。
白案的技法，一点不比红案少。
虽然用的主料只是区区的三大类粉面。
但却可以通过各种不同的技艺，制作成糕、饼、团、酥、包、饺、粽、粉、面、粥、馄饨、烧卖等等几十种样式。
制作的方式，也有煮、蒸、煎、炸、烤、烙等十几种。
这其中的博大精深，是值得花一辈子的时间去研究的。
在他们闲聊的时候，刘艺菲一言不发，只是静静的吃着东西。
李逸主动问她要了那张纸后，她反而没有之前那么紧张了。
但在赵金麦和吴垒的面前，她还是不太敢多说话。